武汉有没有专门看白癜风的医院，豆类知识了解一下!豆类食品中蛋白质的含量很高，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且还含有碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。其比例也接近人体所需，营养价值非常高。适量食用豆制品对白癜风患者有很多好处，可帮助白癜风的治疗与康复。

　　一、豆类食品对人体健康的好处

　　1、提高免疫力

　　现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，大约只需要2周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加纤维的吸收，增强免疫力，降低患病的的概率。

　　2、促进肠胃的健康

　　豆类食物有利于肠胃的消化和吸收，也可以滋润皮肤。黄豆及其豆制品在经过微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因此更容易被身体消化吸收。更重要的是增加了维生素B12的含量。

　　二、豆类要怎么吃更有营养价值

　　1、大豆产品富含钙

　　许多人都听说过吃大豆可以补钙，食用之后却未见其效，对此产生怀疑。其实，大豆本身并不是含钙高的食物，只是如果用于做豆腐、豆腐皮、豆腐干时，需要加入含钙的凝固剂。所衍生的大豆制品则是含钙极高的食物。

　　2、毛豆富含膳食纤维

　　毛豆中富含优质的植物蛋白、钾、镁元素和B族维生素，且毛豆中的膳食纤维含量高达4.0%，远超过各种蔬菜类、优于菠菜、芥菜、芹菜杆等高纤维蔬菜，是蔬菜中的纤维冠军。对抗肥胖症、高血压、高脂血症、经常性便秘等疾病有很好的预防和治疗作用。

　　3、发酵豆制品营养多

　　大豆发酵之后，不仅产生相当多的B族维生素，而且蛋白质变成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道更为鲜美。经过发酵之后，豆子中的可溶性矿物质增加了2-3倍，再加上氨基酸和多肽，使得大豆中很难被人体吸收的钙、磷等矿物质的利用率提高了30%-50%。此外，多数发酵的豆制品中含有豆豉激酶，具有抗血栓的功效。

　　武汉北大白癜风医院温馨提示：豆类中的微量元素在黑色素的合成代谢中起着重要作用，如果身体缺少微量元素就会导致酪氨酸酶活性降低，从而影响到黑色素的代谢。多吃豆类食品有助于白癜风的康复。